Polsterzipfel, Hasenöhrl, Chiacchiere di Carnevale, Fasnatschüechli
300 g Pizzamehl 00er 2 Eidotter 40 g Zucker 30 g Butter 18 ml (2 EL) Grappa, Rum, Cognac oder Grand Marnier 100 ml Milch 1 Msp. Vanillepulver abrieb 1 Orange oder Zitronen 1 Prise Salz Speiseöl (Sonnenblumen) Staubzucker zum … Weiterlesen
Biskuitrolle gefüllt mit Marillenmarmelade
8 Eiklar 8 Eidotter 1 Prise Salz 8 EL Zucker 1 Vanillezucker 8 EL Mehl 1/2 Pck. Backpulver Die Eier sauber trennen und das Eiweiß sehr steif schlagen, dann den Zucker langsam einrieseln lassen, schlagen bis Masse stark glänzt, dann … Weiterlesen
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