Schön, backst und kochst Du mit mir!

Emmerbrot mit Saaten 🌾🌾🌾

500 g Vorarlberger Emmer Vollkornmehl 7 g Trockenhefe od. 21 g Frisch Hefe 10 g Salz 300 ml Buttermilch (lauwarm) 150 ml Wasser (lauwarm) 70 g gemischte Saaten (Sonnenblumenkerne, Leinsamen Braun, Leinsamen Gold, Sesam, Sesam schwarz, Kürbiskerne, Sojabohnen) Mehl, Trockenhefe, Saaten und Salz vermischen. Danach das Wasser und die Buttermilch hinzufügen, und zu einem glatten … Weiterlesen

Bauernkrapfen

500 g Mehl 125 ml Milch 30 g Hefe/Germ 80 g Zucker 70 g Butter 2 Eier 1 Prise Salz Öl zum ausbacken Staubzucker zum bestreuen gemischte Beeren Vanillesauce Zimt-Zucker Lauwarme Milch mit der frischen Hefe. 1 EL Zucker und 1 EL Mehl mit einer Gabel gut vermischen. 15 Minuten abgedeckt gehen lassen. Mehl und … Weiterlesen


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